Vores madglas er omhyggeligt anrettet for at skabe en visuelt smuk og appetitvækkende oplevelse. Madglassene giver et unikt twist til dine måltider og passer perfekt til både festlige begivenheder og hyggelige sammenkomster, hvor detaljerne tæller.
Kød
Rørt oksetatar m. friteret jordskokker, sprødt rugbrød og estragon mayo
Anderilette vendt med dijon, urter og cornichoner toppet med sprødt grønt
Grillet kyllingespyd med chili mayo, syltede rødløg, frisee salat og thai basilikum
Lynstegt kalv med balsamico bagte rødbeder og pastinak pure, pyntet af med ærteskud
Fisk
Lynstegt tun med miso mayo, tang, syltet ingefær og sprød salat, pyntet med dildskud
Rimmet laks med dild mayo, crudité og sprød crumble toppet med urter
Stegte tigerrejer vendt med persille og hvidløg, hertil sprød salat og asian mayo
Ceviche af torsk m chili, avocado og lime
Lynstegt kammusling m blomkålscreme og friterede kapers
Rimmet torsk med dild mayo og frisee salat, toppet med ørredrogn og saltet agurk
Dessert
Jordbær/rabarber kompot toppet med cremet hvid chokolademousse, friske bær og
sprød crumble
Gateau Marcel chokoladekage med friske bær
Key lime pie toppet m marengs, pistacie & friske bær
1 stk.: 40 kr.
6 stk.: 200 kr.
Alternativer
🌱 Vegetarisk alternativ
Vegetar
Friteret selleri vendt i panko, hertil sauce tatar og urtesalat
Nøddepaté toppet med cornichoner, syltet rødløg og rugbrøds chips, pyntet med karse
Vegansk ”laxe”-tatar vendt med urter og pyntet af med tangsalat
Arancinikugler – friteret risotto med friske ærteskud og chilimayo
Kartoffelsalat af nye kartofler vendt med ærter og senneps vinaigrette, toppet med
radiser og forårsløg
Quinoa vendt med semidried tomater, baby spinat og haricots verts, toppet med
forårsløg og ristede solsikkekerner, hertil french dressing