Mertins Catering
Gammel Køge Landevej 117
2500 Valby
CVR: 43351850
CVR: 43351850
Læs om vores
Madglas
Vores madglas er omhyggeligt anrettet for at skabe en visuelt smuk og appetitvækkende oplevelse. Madglassene giver et unikt twist til dine måltider og passer perfekt til både festlige begivenheder og hyggelige sammenkomster, hvor detaljerne tæller.
Kød
- Rørt oksetatar m. friteret jordskokker, sprødt rugbrød og estragon mayo
- Anderilette vendt med dijon, urter og cornichoner toppet med sprødt grønt
- Grillet kyllingespyd med chili mayo, syltede rødløg, frisee salat og thai basilikum
- Lynstegt kalv med balsamico bagte rødbeder og pastinak pure, pyntet af med ærteskud
Fisk
- Lynstegt tun med miso mayo, tang, syltet ingefær og sprød salat, pyntet med dildskud
- Rimmet laks med dild mayo, crudité og sprød crumble toppet med urter
- Stegte tigerrejer vendt med persille og hvidløg, hertil sprød salat og asian mayo
- Ceviche af torsk m chili, avocado og lime
- Lynstegt kammusling m blomkålscreme og friterede kapers
- Rimmet torsk med dild mayo og frisee salat, toppet med ørredrogn og saltet agurk
Vegetar
- Friteret selleri vendt i panko, hertil sauce tatar og urtesalat
- Nøddepaté toppet med cornichoner, syltet rødløg og rugbrøds chips, pyntet med karse
- Vegansk ”laxe”-tatar vendt med urter og pyntet af med tangsalat
- Arancinikugler – friteret risotto med friske ærteskud og chilimayo
- Kartoffelsalat af nye kartofler vendt med ærter og senneps vinaigrette, toppet med
radiser og forårsløg - Quinoa vendt med semidried tomater, baby spinat og haricots verts, toppet med
forårsløg og ristede solsikkekerner, hertil french dressing
Dessert
- Jordbær/rabarber kompot toppet med cremet hvid chokolademousse, friske bær og
sprød crumble - Gateau Marcel chokoladekage med friske bær
- Key lime pie toppet m marengs, pistacie & friske bær
1 stk.: 50 kr.
6 stk.: 250 kr.
Alternativer
🌿 Vegansk alternativ
